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【京宴錦翅】
佐以鎮江醋等調味料,明火精燉6-8時辰後,加入綿密豆沙拌煮二時辰而成,為美容調劑滋潤之膳。

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【奶蓉雙黃】
以北海道香濃乳製品與上等蓮子細敖慢燉成泥狀,純手工包入鹹蛋黃,古法研製,為傳統口味創新的代表作。

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【京燉肉骨】
精選十數種中藥材與CAS豬小排燉煮而成,自然散發出濃濃的香氣,異國風味新鮮嚐,營養滋補同時享。

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【御膳珍鮑】
採墨西哥珍貴鮑魚為材料,搭配去骨烏骨雞等上等餡味,陳年功夫細火慢燉,入味十足。而鮑魚性味甘,饌食鮮純,味覺極致享受。

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【棗泥核桃】
精選上等黑棗熬燉成泥狀,拌入香甜飽滿的核桃顆粒,口感綿密細緻,兩造搭配極為協調。

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【椰漿咖哩】
印度咖哩與南洋椰子的絕妙搭配,清甜的椰子提出咖哩香,天然酵素轉化而成的餅皮,皮薄餡多,料好實在,口味堪稱一絕。

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【鳳梨椰果】
以新鮮熟成之去心鳳梨製成,加入高纖維低熱量的椰果熬煮而成,口感絕佳,其纖維組織豐富且糖分較低,可促進腸道蠕動,降低膽固醇吸收。

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【干貝蟹黃】
採川味香辣佐料,拌煮2個時辰而成的鮮辣干貝蟹黃,不僅保留了干貝的甘甜鮮美,也富含著辣而不燥、鮮而不膩的川味麻辣新感受,搭配清香的白鳳豆沙,微辣的口感令人驚艷。

 

 

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2010伊莎貝爾嚐鮮報報

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